10 Estratégias de Vendas Vencedoras para aplicar em qualquer tipo de empresa

Você sabe o que é uma estratégia de vendas? A estratégia de vendas é um plano criado por uma empresa ou indivíduo especializado com metas de aumentar os lucros sobre as vendas de produtos e serviços. Imagine um soldado indo para uma guerra sem uma estratégia de combate, de modo real, é o mesmo que acontece quando uma empresa não possui estratégia de vendas.

E aí, imaginou? Certamente, ele não obterá bons resultados nesta guerra, podendo até morrer. Da mesma maneira acontece com o vendedor ou empresa que não tem uma estratégia de vendas. Dificilmente obterá grandes resultados sem possuir uma estratégia de vendas, e poderá fracassar logo no início.

A forma como os consumidores tomam decisões de fazer compras está em constante mudança, e por isso é importante você reavaliar continuamente a sua estratégia de vendas no seu negócio e definir o que não funciona mais, o que ainda funciona e os próximos passos.

Quando falamos de vendas diretas então, é tudo muito delicado. É necessário que a estratégia de vendas seja bem elaborada, para  encontrar o equilíbrio perfeito entre ser persuasivo, mas não arrogante ou irritante.

Além disso, a concorrência e a alta competitividade dos mercados hoje desafia continuamente nossos objetivos de crescimento. Isso requer um planejamento cuidadoso, mas com uma sólida estratégia de vendas, você pode entrar no jogo com a certeza de resultados mais consistentes e negócios fechados.

Vamos mostrar agora 10 Estratégias de Vendas Vencedoras para qualquer mercado!

Vamos lá:

#1 – DEFINA SEU MERCADO-ALVO

Conhecer seu cliente é fundamental para ter sucesso na estratégia de vendas. Saiba que você não vai fazer negócios com todas as pessoas que existem. As pessoas não são iguais, e usar a mesma abordagem com todas simplesmente não vai funcionar. Depois de ter o mercado definido, crie uma lista de possíveis clientes. Mapeie idade, sexo, interesses, tudo o que conseguir. Esta lista deve ser grande o suficiente para dar-lhe a oportunidade de realmente se aprofundar e repetir o processo algumas vezes. Assim que tiver entendido o perfil dos seus clientes, defina a melhor forma de tratamento para cada um deles.

Atenção: Se o seu mercado-alvo é muito pequeno, as chances de sucesso diminuem. Você pode ter que mesclar dois mercados-alvo semelhantes, a fim de aumentar a sua base de clientes e obter maior probabilidade de venda.

Estratégias de vendas diferem em alguns aspectos dependendo da indústria na qual atua, mas não importa o que você vende, precisará determinar o mercado-alvo. Por exemplo, não faria sentido para uma empresa que vende bonecas investir em uma estratégia de venda de produtos em revistas de moda masculina.

Identificar um mercado vai além do óbvio. Coisas como os hábitos de localização, gastos de potenciais clientes, onde frequentam, nível de escolaridade, também devem ser estabelecidas para que a estratégia de vendas seja realizada.

#2 – DEFINA MÉTODOS

Todas as empresas devem determinar como proceder para vender e promover os seus produtos ao desenvolver uma estratégia de vendas. Você precisa definir quais serão seus principais métodos para essa etapa.

Como você entrará em contato com os seus clientes? Será através de e-mail? Por telefone, ou através do envio de correspondências postais? Melhor ainda: Qual o melhor meio de entrar em contato com cada tipo de cliente¿

Se tiver dificuldade, experimente fazer uma lista de todas as abordagens possíveis. Se quiser avançar ainda mais, elabore um fluxograma. Lembre-se de deixar tudo bem organizado e de fácil entendimento. Os métodos devem servir para facilitar, e não dificultar.

Muitas empresas usam todos esses métodos e muito mais em sua busca para encontrar um potencial cliente face-a-face e criar um relacionamento com ele. Quando essa relação é bem estabelecida, as chances de fidelizar o cliente são muito maiores.

#3 – ANALISE O SEU TERRITÓRIO

Qual é o mercado ou território em que seus esforços em estratégia de vendas irão cobrir? Em sua estratégia de vendas, você deve definir o seu mercado geograficamente para começar.

Pode ser um mercado com atuação apenas em um ou mais bairros, pode ser na cidade inteira, ou até mesmo em todo o território nacional.

O importante é você ter em mente onde seus esforços devem se focar. Note que nem sempre definir uma grande área fará com que seus negócios vendam mais. Às vezes, definir locais mais específicos farão com que sua venda seja muito mais voltada para o cliente, aumentando assim as chances de sucesso.

#4 – CRIE UM SENSO DE URGÊNCIA

Definir um prazo para fechar o negócio, dará ao cliente um incentivo para efetuar uma ação. Quer se trate de um desconto ou algo livre, faça o cliente sentir que as vantagens que você oferece não estarão disponíveis a qualquer tempo.

Isso não significa apressar o cliente nem fazer “terrorismo” para que compre logo, significa simplesmente tentar dar-lhe um pouco de razão extra para tomar a decisão, mostrando que o seu produto ou serviço é a escolha certa para ele naquele momento.

Sempre existirão emoções de ambos os lados em uma venda, e às vezes basta um sentimento de urgência para fechar o negócio.

#5 – SUPERE OBJEÇÕES

Prepare a apresentação de vendas para enfrentar e superar possíveis objeções que podem acontecer em relação ao seu negócio. Se algo te pega de surpresa, você pode precisar de algum tempo para pensar em uma solução e, nesse tempo, acabar perdendo a confiança do cliente.

Para que a estratégia de vendas seja bem formulada, recomendamos sentar junto com sua equipe de vendas e pedir para que cada vendedor levante objeções que poderiam acontecer em relação ao produto ou serviço. Dê o seu discurso de vendas e peça a eles para fazer o mesmo. Juntos, levantem argumentos para cada uma das objeções levantadas e aproveitem o momento para pedir melhorias na apresentação também. Peça a todos para serem criativos e honestos.

Tendo um esboço de problemas previstos e uma análise ponderada dos riscos e objeções, você poderá reduzir a resistência de alguns clientes. É importante lembrar de manter o equilíbrio entre superar objeções e ser insistente demais. Cuidado para não forçar a liberdade do cliente.

*Acesse o nosso artigo sobre técnicas de vendas http://ideias.me/tecnicas-de-vendas/ para se profundar neste assunto.

#6 – CONHEÇA A SUA CONCORRÊNCIA

Faça sua pesquisa e certifique-se de encontrar algo relevante que a concorrência não está fazendo. Muitas vezes, este é o maior ponto de venda que você poderá obter, e isso não deve ser ignorado na hora da negociação.

Qualquer estratégia de boas vendas é construída com a competição em mente. Uma dica legal é saber o que funciona para a concorrência e melhorá-la através da oferta de um produto similar a preços mais baixos ou comercialização de um produto semelhante, porém melhor e muito mais relevante. Independente do que for, você precisa encontrar onde seu produto é mais vantajoso para o cliente, e precisa ser algo de valor.

Determine o que separa o seu produto da concorrência. Para conseguir vender a seus clientes, seus representantes de vendas precisam saber por que os clientes devem comprar de você, qual a principal diferenciação do produto.

Desenvolva uma mensagem de vendas que enfatiza os benefícios de seu produto em relação à concorrência e ofereça um argumento convincente explicando por que seu produto é melhor e deve ser o único que seus clientes devem escolher.

#7 – ANALISE AS TENDÊNCIAS DO MERCADO

Ocasionalmente, os produtos saem de moda e precisam ser atualizados ou substituídos. Em outros casos, a economia vai determinar o quanto o consumidor está disposto a gastar em um determinado produto.

Entender esses tipos de tendências é um grande fator no desenvolvimento de uma estratégia de vendas. A melhor estratégia de vendas é se preparar com antecedência para quando os produtos se tornarem menos populares ou quando os mercados estiverem favoráveis.

Estude sempre essas tendências, use uma estratégia mais agressiva para quando seu produto estiver no topo para assim conseguir o maior retorno possível. Quando o mercado estiver desfavorável, busque maneiras de diferenciar a venda ou oferecer algo a mais que agregue valor para o cliente, e faça-o perceber que ainda vale a pena investir na sua oferta.

O mercado está sempre se renovando, e pode ser que você tenha um período de baixa até a empresa lançar novos produtos. Por isso, sempre tenha algumas cartas na manga pra agir rápido e se manter na frente da concorrência.

#8 – CRIE METAS DE VENDAS

Na estratégia de vendas, as metas devem ser específicas e mensuráveis, e não algo inalcançável.

Metas desafiadoras, difíceis, mas que estão na medida do possível irão motivar a equipe de vendas a alcança-la. No entanto, metas fora da realidade farão com que seus vendedores simplesmente desistam de alcança-la antes mesmo de tentar.

Baseie-se sobre a natureza de seu produto e tente dividi-los em partes gerenciáveis para ter uma noção melhor de como medir e encontrar os melhores limites.

Por exemplo, defina uma meta de vender 50 unidades em 30 dias para os usuários finais e vender 100 unidades para os varejistas locais em seis meses.

Lembre-se também de ligar todas essas metas a um objetivo maior, incentive a equipe a atingi-lo como um todo. Por exemplo: Fazer a maior venda total da história da empresa. Objetivos grandes fazem com que todos vejam uma motivação maior para trabalhar em equipe e ajudar uns aos outros.

#9 – ATIVIDADES DE VENDAS

A próxima etapa da estratégia de vendas, consiste em como você pretende fazer a venda.  Você pode dizer que você vai vender direto ao consumidor através de um website ou através de amostras, por exemplo.

Ou esta parte do plano pode incluir atividades como o desenvolvimento de uma folha de pagamento para enviar para as lojas de varejo independentes.

Apesar de parecida com a dica do contato, existem diferença substanciais nessa estratégia. Aqui, falamos sobre tudo que engloba a abordagem ao seu cliente, com materiais tangíveis e intangíveis. É importante você ter esse material bem preparado e saber exatamente o que fará com ele quando chegar no cliente.

#10 – FAÇA PROSPECÇÃO

Inicie o processo de prospecção do território de vendas para encontrar clientes interessados. Tente alcançar todo o seu público-alvo para determinar quem está interessado em seu produto. Pode ser um envio em massa através de correio normal, um e-mail em massa, ou anúncios em publicações locais.

O importante é contatar o cliente. Como você já tem o público-alvo definido, faça uma prospecção segmentada para fazer com que seu investimento seja ainda mais eficiente.

Nessas prospecções, procure coletar o máximo possível de informações do seu cliente que possam, de alguma forma, serem relacionadas com o seu produto. Dessa forma, você pode classificá-los por mais ou menos interessados e atuar com diferentes formas de abordagem para aumentar a sua taxa de sucesso.

Note que hoje, a abordagem de venda está cada vez mais personalizada. Na estratégia de vendas, conseguir chegar ao ponto de conhecer cada cliente te dá uma vantagem competitiva excelente à frente da concorrência.

DICA BÔNUS:

Um cliente sente se você está sendo sincero durante o processo de venda. Seja pela expressão corporal ou com uma palavra ou outra, de alguma forma ele tem consciência disso. Em outras palavras, é importante transmitir ao cliente que você se preocupa com ele e não apenas com o negócio.

Tudo muito calculado pode afastar as pessoas. No entanto, lembre-se que não há nada de errado em estar preparado. Não há problema em aparecer como se estivesse pronto para cada pergunta que vem à sua maneira, simplesmente não aja como se você não se preocupasse com os interesses do cliente. Lembre-se que uma venda não é algo mecânico, com scripts corretos e previsíveis.

CONSIDERAÇÕES FINAIS:

plano estratégico de vendas é um documento extremamente importante, que merece muito tempo e energia para se desenvolver. Ele deve ser ajustado conforme a sua empresa evolui, novos produtos ou serviços são introduzidos ou com as mudanças do mercado.

Acompanhe as taxas de sucesso das campanhas de prospecção e dos contatos frios realizados. A organização é um fator importante para o sucesso em qualquer setor e nas vendas não é diferente.

Mantenha um histórico, sempre documente tudo, anote o que deu mais resultado e o que não funcionou e adapte suas estratégias ao seu mercado. Isso fará com que as tendências de mercado fiquem ainda mais claras no momento de aprofundar na análise sobre as melhores estratégias a serem utilizadas.

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Um grande abraço e até o próximo post!

PS: Leia também outros artigos sobre venda:

http://ideias.me/como-fazer-doces-para-vender/

http://ideias.me/o-que-vender-na-internet-para-ganhar-dinheiro/

http://ideias.me/brigadeiro-para-vender/

Como fazer bombons para vender: Método para gerar R$1000/mês

Outro uma análise do IBOPE realizada em 2011, o compra de chocolate no Brasil cresce 11% ao ano. Este é um datado bastante relevante, porque revela que o supermercado de chocolate no Brasil está em ampla ampliação, gerando várias possibilidades de coisa para aquelas indivíduos que querem passar a ter bufunfa vendendo mercadorias feitos com chocolate.

Você similarmente pode servir este aumento do supermercado de chocolate no Brasil e passar a ter bastante bufunfa fabricando trufas e demais chocolates artesanais no agasalho de lhe decenário.

Para te auxiliar, consciência separei algumas receitas de bombons para vender e outras delícias que consciência coloquei cá. São receitas bastante fáceis e econômicas! Nas receitas consciência explico desidratado a desidratado como produzir os mercadorias, até mesmo, têm diversas fotos, o que diferença as receitas de novo menos difíceis.

No momento em que o argumento é chocolate, é um imprecisão cautela que as possibilidades há só para as famosos firmas, na realidade, elas há similarmente para aquelas indivíduos que produzem em jovem grandeza, porque quem gera em jovem grandeza têm condições de responder aquelas ações de dispêndio que não são atendidas pelas famosos indústrias.

Como fazer bombons recheados para vender

Você pode passar a ter bastante bufunfa fazendo e vendendo trufas, bombons e demais mercadorias feitos com chocolate, todavia, você necessita descobrir a formar isto do modo certo. Para universalidade na suporte necessitamos de quitação. O quitação nos ajuda a formar as bens com sabedoria e do modo certo, então, ele é primordial.

Para possuir um tráfico de lance fabricando e vendendo mercadorias feitos com chocolate você necessita descobrir a se falecer da concurso. No momento em que você se destaca, você alcança passar a ter supermercado, e portanto principia a passar a ter bastante mais bufunfa.

Mas apenas se falecer de nada adianta, é bem-acabado similarmente descobrir a atingir o supermercado, a adaptar-se os gostos dos consumidores, descobrir a traçar técnicas de mercadologia, descobrir a conduzir receitas e despesas. Isto favorece bastante o lance do seu tráfico. Inicialmente pode fachada difícil, não obstante, não é bastante complicado descobrir universalidade isto, a começar de que você conte com as conhecimentos corretas.

Trouxemos aqui algumas dicas rápidas de como vender bombons que você pode aplicar em qualquer local onde frequenta sempre e está ao encontro de pessoas que adoram você e que possam até vir a comprar seus bombons. Uma ótima dica é de vender bombons na faculdade para começar a gerar renda extra! A faculdade é um lugar ideal onde você pode vender não só para os seus colegas de curso mas você pode se tornar famosa por vender para todos os cursos do seu turno!

Qualquer outra dúvida sobre o tema não deixe de mandar uma mensagem para nossa equipe! Teremos o prazer de te dar mais dicas de receitas de bombons para vender !

Sanduíche natural para vender da lucro? Saiba aqui

Sanduíche natural para vender da lucro? Saiba aqui

Sanduíche natural para vender é uma excelente alternativa para quem pretende abrir um negócio próprio ou quer tirar uma renda extra no fim do mês.

Veja também: Oportunidade de Franquia Digital permite empresários a terem seu próprio Netflix

Veja também: https://www.bolsatermicabrasil.com.br/

O setor de alimentação é uma das áreas sempre possui demanda, possibilitando o desenvolvimento e lucro de novos negócios pois ninguém consegue ficar sem se alimentar por muito tempo.

Com relação a este assunto, segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o faturamento nacional dos negócios inseridos neste ramo no ano de 2010 foi de R$330,9 bilhões e este valor vem crescendo cada vez mais nos anos seguintes a este.

De forma mais detalhada, um dos ramos da área de alimentação que conta com uma evolução constante se refere ao hábito de comer fora de casa, o qual corresponde nos dias atuais a aproximadamente 35% dos rastos mensais dos brasileiros.

As expectativas da associação indicam que até 2020 a quantidade de refeições feitas na rua passará de uma para duas, sendo o almoço a principal opção, seguida de perto por refeições mais leves como café da manhã e lanches ocasionais.

Em virtude desse grande mercado consumidor surgem a cada dia novos negócios voltados para a área de alimentação com produtos prontos, como é o caso dos lanches, podendo, para isso, serem escolhidas modalidades variadas como franquias ou ainda um negócio feito em casa.

Características do negócio de vender sanduíche natural

De maneira geral, é possível escolher nas ruas das cidades brasileiras uma grande variedade de lanches e produtos prontos para a alimentação como doces, salgados, hamburgers e sanduíches com formulações variadas.

Uma das modalidades inseridas no ramo de lanches consiste no sanduíche natural, que ganham a cada dia que passa mais benefícios e qualidades porque oferecem a funcionalidade de um alimento já terminado para quem está com fome e se encontra longe de casa ou sem tempo para cozinhar.

Além disso, consiste em uma fonte de alimentação saudável com produtos selecionados, mais leves que ajudam na manutenção do peso e da saúde de quem comer.

E por isso a escolha de vender sanduíche natural é uma interessante e lucrativa opção de negócio para quem deseja investir no ramo de alimentação e fast food oferecendo facilidade, funcionalidade e saúde de maneira conjunta.

Sanduíche natural para vender fazendo em casa

Apesar desta possibilidade de se inserir no mercado de vender sanduíche natural muitas vezes a escolha de uma franquia não é adequada para quem está iniciando devido ao elevado custo do investimento a ser gasto para isso e em virtude desta questão muitas pessoas resolvem começar em casa este empreendimento.

Os sanduíches naturais são bem populares podendo, neste caso, serem vendidos em uma grande variedade de locais como nas praias, nas ruas, escolas, universidades, bares, restaurantes, lanchonetes, hospitais e empresas.

Por isso, o empreendedor que deseja ganhar um bom dinheiro com este tipo de negócio sem ter que gastar muito pode iniciar suas atividades trabalhando em casa na criação dos sanduíches para, em seguida, vender nos mais diversos lugares mostrados os produtos feitos.

Para obter este objetivo a primeira medida consiste em buscar legalizar o negócio a ser criado por meio do Portal do Empreendedor oferecido pelo governo federal como um MicroEmpreendedor Individual (MEI)o qual conta com custos bem baixos como:

R$31,10 mensais para contribuição do INSS;
R$5,00 para pagamento de parcela do imposto referente aos prestadores de serviços;
R$1,00 para pagamento imposto referente ao comércio e indústria
Esse tipo de registro é indicado para quem vai ter rendimentos com a empresa a ser aberta de até R$36.000 anuais, exigindo ainda para a sua concessão que o responsável pelo negócio criado não tenha participação em nenhum outro tipo de empresa e ainda que não possua empregados contratados que recebam o salário mínimo ou piso da categoria.

O segundo passo para conseguir criar com sucesso um empreendimento deste ramo consiste em fazer uma boa pesquisa para identificar na área ou região da cidade escolhida os seus possíveis clientes como pessoas que vão à praia, ao parque caminhar, ou pessoas jurídicas.

Essa fase precisa contar com uma grande atenção do empresário, o qual deve buscar o maior número possível de informações para organizar de maneira adequada o novo negócio de vender sanduíche natural, para ter como consequência o sucesso e bons lucros.

Como Fazer Doces para Vender e Lucrar mais de 150%!

Como Fazer Doces para Vender e Lucrar mais de 150%!

Em busca de dicas práticas de como fazer doces para vender?

Hoje, vamos dar 6 dicas especiais para você que está pensando em ingressar no mercado de venda de doces gourmet, e também falar sobre porque esse pode ser um ótimo negócio para conseguir uma renda extra e como aproveitar essa oportunidade.

Nas linhas abaixo, além das dicas, separamos também algumas receitas que você poderá fazer em casa para começar.

Mas antes disso, vamos falar sobre um método importante sobre a venda de doces:

Você sabia que dá pra vender doces com uma margem de lucro superior a 150%?

Pois é! Fazer doces para vender, ter sua produção própria e investir nisso é um negócio que pode trazer muito lucro com relativa facilidade – isso porque, diferente de outros mercados, a rentabilidade deste tipo de negócio é muito alta.

Se você ainda não conseguiu pensar em números, saiba que tem muita gente que já fatura alto – de R$ 2 mil a R$ 5 mil por mês, até mais – com a venda de doces e ainda por cima conseguiu abrir o próprio negócio!

Neste curso, explicamos qual o método, que hoje já é utilizado por diversos profissionais, para que você também consiga alta rentabilidade e um excelente faturamento por mês!

Quero Conhecer o Livro “Doces Lucrativos – Como ter 150% de Lucro vendendo Doces Finos”

 

Se você ainda assim tem dúvidas, conheça algumas histórias inspiradoras de quem resolveu investir nesse negócio:

ex estudante de medicina fatura

Link da Reportagem: Aqui

caso de sucesso

Link da Reportagem: Aqui

E aí, gostou das histórias? Bastante inspiradoras, não é mesmo? ?

Se você também se inspirou, aqui vão nossas dicas pra você iniciar no negócio de doces para vender:

1 – DEFINA QUAIS DOCES VOCÊ IRÁ VENDER

Ao sair para vender doces, uma das primeiras coisas que você deverá fazer é definir quais doces você venderá no começo.

Recomendamos escolher doces de preparação simples, custo baixo e que já sejam populares. Fazer doces de grande sucesso como brigadeiros e trufas simples banhadas com chocolate e são boas escolhas para iniciar o seu negócio.

Isso porque não é difícil encontrar quem gosta desses doces, o que fará com que você tenha mais facilidade para vender.

Mais um detalhe: Assim que definir quais serão os doces que você venderá primeiro, sempre os tenha disponíveis para seus clientes. Dessa forma, as pessoas sempre lembrarão de você e perguntarão sobre.

 

2- SEJA CRIATIVO E NÃO TENHA MEDO DE TESTAR NOVAS IDEIAS

Inove ao fazer doces para vender. Uma das coisas boas de se trabalhar com doces finos é que existem inúmeras possibilidades de fazer diferente.

A parte bacana é que, ao fazer diferente e investir em novas receitas e sabores, você conseguirá se destacar da concorrência. Além disso, todo mundo gosta de novidade.

Então, quando for fazer seus doces, não tenha medo de inovar e oferecer itens diferentes. Muita gente está disposta a experimentar algo novo, ainda mais se for delicioso.

Uma boa ideia nesses casos é oferecer pequenas amostras de suas novas criações, assim as pessoas ficam conhecendo e podem te falar na mesma hora o que acharam do docinho.

No nosso E-book, damos várias ideias de receitas, decoração e embalagens que você poderá utilizar passo-a-passo, e assim oferecer tudo isso aos seus clientes.

Para acessá-lo, basta clicar no link abaixo:

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3 – DÊ UM TOQUE ESPECIAL NA APRESENTAÇÃO DOS DOCES

Mesmo o mais simples dos docinhos, como por exemplo um um brigadeiro, precisa ser muito bem apresentado, afinal a gente começa comendo com os olhos. Até um brigadeiro, se estiver de qualquer jeito, não chama atenção. Mas se estiver bem caprichado na apresentação, com um granulado diferente e uma embalagem distinta, isso dará a ele outro valor aos olhos do cliente.

Não adianta ter um doce muito bom, que seja o melhor do mundo, se ele é apresentado de qualquer jeito, sem nenhum formato bacana e nenhuma decoração, não é mesmo?

Então, não deixe de investir na embalagem e na apresentação dos seus doces.

Isso fará toda a diferença para os seus clientes. Nesse livro aqui, nós demos várias ideias de embalagens e também oferecemos, de bônus, alguns layouts de caixas que você poderá imprimir em casa e rechear de doces.

Dessa forma, você também poderá vender os doces aos seus clientes como verdadeiros presentes.

 

4 – ESCOLHA BONS INGREDIENTES

Um dos maiores erros cometidos por pessoas que começam a fazer doces é escolher os ingredientes mais baratos disponíveis no mercado para economizar nos custos.

O problema é que, ao fazer isso, nem sempre são ingredientes de qualidade. E não tem jeito, quando os ingredientes não são bons, não tem como a receita final se tornar espetacular.

Vamos com calma aqui: Não estamos falando para você comprar os produtos mais caros do mercado também, mas será preciso conhecê-los e saber diferenciar uma coisa da outra.

Aliás, você sabia que existem alguns tipos de “chocolate” que nem podem ser chamados de chocolate?

Isso porque possuem tanta gordura hidrogenada (artificial) que, por lei, não entram nessa classificação. Ou seja, é um produto que acaba virando um bolo de gordura quando consumido.

Agora, imagine só o seu cliente: Ao provar seu doce, você acha mesmo que ele não sabe o que está comendo? Acredite: O cliente sente a qualidade na hora que coloca o seu produto na boca.

Por isso é tão importante conhecer a qualidade dos seus produtos e não compra-los somente pelo preço.

No e-book que disponibilizamos, ensinamos a diferença entre os tipos de chocolate e como utilizá-los em cada receita, bem como escolher os ingredientes para as receitas.

Para acessá-lo, clique no link abaixo:

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5 – INVISTA EM UM CURSO DE QUALIDADE

Um erro muito comum e que faz com que muita gente desista de fazer doces logo no início, é ir fazendo doces em casa sem nenhuma instrução ou estratégia.

Ao fazer isso, a chance de desperdiçar ingredientes e embalagens e acabar “jogando dinheiro fora” é alta. Hoje, é importante ter qualidade em tudo – bolos, brigadeiros, doces.

Por isso, recomendamos que você invista em um curso de qualidade e assim aprenda com pessoas que já tem experiência na área, tiveram muito sucesso e hoje ensinam como trilhar o mesmo caminho!

Nossa equipe desenvolveu um curso detalhado de doces finos, com todas as técnicas necessárias e várias receitas para fazer todos os doces. Além disso, também vem com um manual de vendas completo e mais alguns bônus para que você possa começar a produzir, vender e ter uma renda extra a partir da cozinha da sua casa!

Quero Conhecer o material completo do Livro “Doces Finos Lucrativos – Como ter 150% de Lucro vendendo Doces Finos”

Além disso, este é um curso 100% online, ou seja, você poderá acessar todo o material sem sair do conforto da sua casa.

 

6 – EVOLUA SEMPRE, E FAÇA!

Não se acomode e persista sempre. A produção e venda de doces finos dá trabalho e é para quem tem disposição e vontade de fazer acontecer, e pode sim dar muito dinheiro.

 É muito importante que você tome coragem e comece o quanto antes. Não se paralise pensando que não vai dar certo, que não sabe vender ou então que sente vergonha.

Uma boa ideia pra começar é indo a lugares bastante frequentados na sua cidade. Praças movimentadas, horário de saída nas escolas, hospitais e outros locais de grande fluxo são ideais para começar.

Além disso, procure usar a sua rede como aliada. Informe a seus amigos e familiares que você está vendendo doces finos, aproveite para perguntar a eles seus doces preferidos e se tem sugestões.

Sempre que tiver a oportunidade, ouça seus clientes. Eles podem ter ideias que vão te surpreender.

Com o tempo, você verá que seu trabalho vale muito, e que, como em qualquer profissão, você ficará cada vez melhor nisso e encontrará pessoas que valorizam muito os seus doces, e estarão dispostas a pagar o preço deles.

Se você tem dúvidas de como fazer isso, acesse o material que falamos acima e você receberá o passo-a-passo completo e vários bônus que o acompanham!

 

RECEITAS DE DOCES PARA VENDER

Agora, vamos disponibilizar algumas receitas para que você já tenha um gostinho de como fazer doces para vender.

São receitas de doces para vender selecionadas e que foram desenvolvidas com bastante carinho. São doces ótimos para vender tanto individualmente quanto sob encomenda para grandes festas, onde acompanham o bolo na mesa.

Além dessas receitas, desenvolvemos um e-book com várias outras receitas, mais técnicas de decoração e embalagem explicando como fazer doces para vender e o método para lucrar muito.

Se você quiser acessar, clique no link abaixo:

Quero Conhecer o material completo do Livro “Doces Finos Lucrativos – Como ter 150% de Lucro vendendo Doces Finos”

 

1.        Camafeu de Nozes

Ingredientes

395g ou 1 lata de leite condensado

150g de nozes trituradas

150g de nozes em pedaços grandes

15g ou 1 colher de sobremesa de manteiga

300g de fondant

Modo de Preparo

Leve ao fogo baixo o leite condensado, as nozes trituradas e a manteiga. Mexa até obter consistência de brigadeiro de enrolar. Deixe esfriar.

Enquanto isso, coloque o fondant em banho maria, até que fique com consistência cremosa. Se necessário, pingue algumas gotas de água.

Pegue a massa de nozes e faça docinhos – podem ser ovais ou redondos. Depois, com a ajuda de um garfinho de banhar, cubra-os completamente com o fondant, decore com alguns pedaços de noz e deixe sobre uma superfície limpa para secar.

Doce Fino - Camafeu de Nozes

 

2.        Beijinho Caramelizado (Bala Baiana)

Ingredientes

Recheio:

395g ou 1 lata de leite condensado

50g de coco ralado sem açúcar

20g ou 1 colher de sopa de margarina

Calda:

1 xícara de chá de açúcar

3 colheres de sopa cheias de vinagre branco

Modo de Preparo

Leve ao fogo baixo o leite condensado, o coco e a manteiga. Mexa até desprender completamente do fundo da panela. Leve à geladeira para esfriar e depois, com as mãos untadas, enrole em bolinhas.

Depois, em outra panela, coloque o açúcar e o vinagre em fogo baixo até o ponto de bala dura.

Então, com o auxílio de um garfo, banhe as bolinhas na calda até ficarem encobertas e deixe secando sobre uma superfície.

Depois, coloque-as nas forminhas ou embale em embalagens de plástico transparente.

Doce Fino Beijinho

 

3.        Docinhos de Damasco

Ingredientes

395g ou 1 lata de leite condensado

25g ou 1 colher de sopa de manteiga

50g de coco ralado sem açúcar

400g de damasco

200g de chocolate meio amargo fracionadoWatch Full Movie Online Streaming and Download

Modo de Preparo

Leve ao fogo o leite condensado, a manteiga e o coco. Mexa até que desgrude completamente da panela. Deixe esfriar.

Depois, corte os damascos ao meio, mas sem chegar até o final. Com os dedos, abra uma cavidade em formato redondo para acomodar o docinho.

Depois, derreta o chocolate e faça a temperagem.

Então, faça bolinhas com o doce de leite condensado e comece a rechear os damascos.

Mergulhe metade do docinho no chocolate e deixe sobre uma superfície para secar. Depois, acomode-os em forminhas.

 

4.   Bombom Fino de cereja com cabo

Ingredientes

20 cerejas em calda com cabo

395g ou 1 lata de leite condensado

10g ou meia colher de chá de margarina

Cobertura:

300g de chocolate ao leite

Aprox. 25g de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

Coloque o leite condensado e a margarina em uma panela e leve ao fogo sem parar de mexer. Assim que começar a desgrudar da panela, conte 1 minuto, desligue o fogo e deixe esfriar.

Escorra bem a calda das cerejas.

Em uma mão, pegue uma pequena porção do doce da panela, faça uma bolinha e depois abra na mão, como um disquinho. Pegue uma cereja, coloque no meio do disco e feche, enrolando com cuidado e deixando o cabo pra fora. Faça isso com todas as cerejas, uma a uma.

Depois, derreta o chocolate e banhe os doces no chocolate com a ajuda de um garfinho.

Coloque em uma superfície plana (pode ser uma tábua) com papel manteiga em cima e leve à geladeira por cerca de 8 minutos.

Assim que esfriar, posicione os cabinhos para cima e, com a ajuda de uma peneira fina, polvilhe açúcar de confeiteiro.

 

5.   Bombom de maracujá 

Ingredientes

500 gramas de chocolate ao leite

01 caixa de creme de leite

1/3 da lata de leite condensado

01 xícara de gel sabor maracujá

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes, menos o chocolate, até conseguir uma mistura homogênea. Não precisa levar ao fogo.

Então, derreta o chocolate ao leite no banho-maria ou no micro-ondas e aplique um choque térmico.

Depois, com a ajuda de forminhas, faça os bombons.

Decore com risquinhos de chocolate branco.

 

Esperamos que tenha gostado das receitas!

Caso queira acessar muitas outras receitas e ainda receber o material super completo que desenvolvemos pra você, basta acessar o Livro “Doces Finos Lucrativos – Como ter 150% de Lucro Vendendo Doces Finos”.

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Brigadeiro para vender: Como vender brigadeiros com lucro

Brigadeiro para vender: Como vender brigadeiros com lucro

Que todo mundo gosta de um doce você já sabe – Essa é só a base do que você precisa entender para iniciar suas vendas. Mas não adianta ser qualquer doce.

Vender um doce excelente e tradicional do nosso país influencia na hora do consumidor escolher onde vai investir o dinheiro dele, e o brigadeiro está constantemente listado como um dos preferidos na lista dos brasileiros – não à toa, hoje já existem várias versões do doce, e os consumidores adoram experimentar cada uma delas.

É certo que esta delícia deixou de ser um item presente apenas em festas ou somente algo caseiro para agradar crianças (e marmanjos). Hoje, o brigadeiro se tornou um dos produtos preferidos de toda a população, com presença diária na rotina de muitas pessoas e também, uma importante fonte de renda para aqueles que decidiram começar a ganhar dinheiro vendendo estes bombons.

Aqui, explicamos como, ao aplicar a metodologia certa e somar a isso um pouco de disciplina e força de vontade, você pode alcançar sua estabilidade financeira, realização profissional e liberdade para fazer os seus horários. Melhor ainda: Trabalhando com algo que você gosta, e escolheu pra você!

Se você imediatamente pensou na oportunidade de vender brigadeiro para complementar sua renda, ou mesmo para viver apenas disso, pode ser que esta seja a hora para começar a vender, fazer disso seu negócio e, finalmente, mudar sua vida financeira.

Além disso, também disponibilizaremos, ao final deste artigo, um E-Book GRATUITO com 8 SEGREDOS PARA LUCRAR MAIS COM BRIGADEIRO GOURMET.

Para ter uma ideia de como começar a fazer brigadeiro para vender, fizemos um vídeo já com algumas das melhores receitas para te inspirar 😉

 

3 passos para dominar a arte de como vender brigadeiro

1. CONTROLE TODOS OS SEUS CUSTOS

Antes de saber lucrar, você precisa aprender a controlar seus custos. Procure os principais fornecedores ou supermercados em sua cidade para comprar os ingredientes da receita e tenha tudo na ponta do lápis! Fique atenta a todos os custos, inclusive os “escondidos”. Por exemplo, mesmo que um supermercado tenha ingredientes mais baratos, se ele estiver localizado muito longe de onde você está, pode ser que o custo de transporte até o local acabe com a sua margem de lucro.

Lembre-se de que estoque também é custo, então mantenha o controle do que você já comprou. Ingredientes básicos e de uso diário (exemplo: leite condensado, margarina, manteiga, chocolate em pó, entre outros) não podem faltar quando você estiver na linha de produção, assim como comprar em excesso também pode acabar prejudicando seu caixa – que é, basicamente, seu dinheiro.

Tenha organizado em uma planilha com quanto você investe semanalmente para comprar os ingredientes e até mesmo o quanto de gás está usando para cozinhar os brigadeiros na panela. Todos estes cuidados serão essenciais para o seu negócio, ainda mais ao começar, pois também te ajudarão a definir seu custo e por quanto vender o brigadeiro.

Não se esqueça que para produzir os melhores brigadeiros, você também precisará dos melhores ingredientes! Já listamos alguns no vídeo acima, e é bastante importante definir um padrão de qualidade para seus doces. Nada de aproveitar aquele chocolate em pó do último aniversário do ano anterior, ou simplesmente ir fazendo tudo sem medidas. Ter boas receitas e processos bem definidos ajudará inclusive a fidelizar seus futuros clientes, e garantirá que você sempre tenha boas vendas.

2. INVISTA NA SUA EDUCAÇÃO

Um dos maiores erros que as pessoas cometem quando procuram ganhar dinheiro com a venda de doces é não estudar e ir fazendo tudo de qualquer jeito.

Acredite, se você tiver acesso às técnicas e aos cursos corretos, pode economizar anos da sua carreira e do dinheiro investido.

Investir na sua educação, mesmo para algo que parece “tão simples” como fazer brigadeiros para vender, vai te dar uma grandiosa vantagem sobre seus concorrentes, fará você economizar tempo e dinheiro e seu retorno será muito mais rápido. Afinal, você terá a chance de aprender tudo de forma “mastigada”, sem precisar tentar a sorte ou simplesmente ficar gastando com tentativa e erro. Aliás, isso pode sair muito mais caro do que investir em um bom curso e até mesmo queimar todas as suas chances logo no começo. Esse é o erro da maioria das pessoas: Ao acreditarem que podem fazer tudo sozinhas, acabam trocando os pés pelas mãos e, infelizmente, perdem a chance de acertar o alvo e desanimam quando as coisas não dão certo.

Fazer um curso vai te dar a segurança e a confiança necessárias para abrir seu próprio negócio e se tornar independente, tanto em questão financeira quanto de horário de trabalho – e alcançar a realização profissional. Você poderá aprender com profissionais que já entendem do negócio, e que estarão prontos para tirar suas dúvidas.

Por isso, é importante também saber escolher em que curso vai investir o dinheiro da sua educação. Seja cuidadoso, procure o curso de alguma especialista que tenha resultados comprovados por seus alunos com ótimos depoimentos e garantias. Cursos online são uma ótima opção pois a maioria deles possuem uma política de reembolso, ou seja, se você pagar, entrar no curso e não gostar, pode pedir o dinheiro de volta!

Investir em cursos online de R$100 ou até R$200 poderá agilizar seu grande sonho e te ajudar a trazer retornos incríveis, como no caso da Andressa, que investiu em um curso de qualidade e já teve o retorno do valor investido:

depoimento andressa

 

3. FAÇA UM CURSO DE BRIGADEIROS GOURMET

Para te ajudar a se tornar uma expert quando o assunto é ganhar dinheiro vendendo doces, nossa equipe escreveu uma resenha detalhada do  Curso de Brigadeiros e Beijinhos Gourmets ministrado por Edelzia Foresti, especialista em doces gourmet, e criadora desse curso online super completo, sendo o melhor que existe hoje na nossa opinião. Além disso, ele também conta com diversos depoimentos de alunas e alunos satisfeitos com os resultados e conhecimentos obtidos, que você pode conferir aqui.

Diferente da maioria dos cursos da atualidade, este é o único curso 100% em vídeo, enquanto que os demais são em formato de livro digital, ou seja, são mais parecidos com um livro de receitas, e não podem ser considerados como “curso”.

Clique no botão abaixo para ler a resenha completa do curso de brigadeiros gourmet.

IR PARA RESENHA DO CURSO DE BRIGADEIROS

Vender brigadeiros na rua

Quem trabalha com esta forma de mercadoria muitas vezes possui as ruas como ambiente de venda, e essa é uma das mais perfeitas opções para nivelar-se de modo direto ao seu público, já que você não fica na expectativa de que os clientes te contatem ou vão até você. Você vai até seus clientes, e essa é uma forma poderosa de contato, ainda mais quando falamos em vender brigadeiros.

Atualmente, o que muitos indivíduos fazem para vender brigadeiros nas ruas consiste em levar a produção do dia em uma caixa de plástico ou isopor, e basta oferecer os docinhos finos em locais de intensa circulação de pessoas.

Uma boa orientação para quem não faz ideia de onde vender, é escolher alguns locais e horários específicos de maior circulação de pessoas para estabelecer-se como vendedor e aproveitar para ficar conhecido. Um exemplo disso são as pracinhas, que por vezes ficam em pontos centrais da cidade, ou até mesmo em horário de saída das escolas, quando seu público-alvo estará fortemente presente.

Vender brigadeiros em kits

Outra agradável escolha para vender brigadeiros e conseguir uma clientela fixa é elaborar pequenos presentes e ainda com a opção de temas divertidos. Você pode adquirir caixinhas já decoradas e enchê-las em kits com 6 ou 12 brigadeiros gourmet para vender. Desta maneira, poderá vender mais docinhos de uma vez só e obter mais lucro por venda.

Os kits de brigadeiros gourmet também podem ser vendidos nas ruas, praças e escolas, ou inclusive para qualquer estabelecimento que queira revendê-los, como é o caso de mercados e confeitarias. Até mesmo salões de beleza e diversos outros locais tem optado por oferecer esses docinhos finos aos seus clientes. Assim, você também pode se tornar um fornecedor fixo.

brigadeiro tpm

Trabalhar sob encomenda

Algo que você também pode fazer se quiser ganhar dinheiro de forma ainda mais certa é trabalhar com encomendas. Esta é uma maneira bem prática de garantir o seu trabalho e também fazer sua publicidade para várias pessoas ao mesmo tempo. Para tanto, é importante fazer bastante contatos e ter uma boa estratégia de vendas.

Desta forma, você pode vender diversos docinhos diretamente para empresas ou indivíduos que estão constantemente precisando destas mercadorias fazer um bom acordo. Também é uma excelente opção oferecer seus produtos para festas de aniversários, casamentos, despedidas de solteiros, chá bar e outras comemorações tradicionais.

Afinal, vender brigadeiro dá dinheiro?

A resposta final é sim, e muito! Se você seguir os métodos corretos e ter disciplina e força de vontade, vai se dar muito bem nesse desafio. Não se arrisque em algo que não sabe, busque a experiência e a sabedoria daqueles que já percorreram este caminho com sucesso e estão dispostos a te ensinar como fazer o mesmo! Existem vários casos e depoimentos de pessoas que, vendendo brigadeiros, passaram a adquirir uma renda extra de R$ 2 mil a R$ 5 mil por mês, e assim conquistaram a tão sonhada independência financeira.

E, como prometemos no início do post, aqui vai o E-Book GRATUITO com 8 SEGREDOS PARA LUCRAR MAIS COM BRIGADEIRO GOURMET. Para download, basta clicar na imagem abaixo:

Facebook Post - 8 Segredos Brigadeiros

Espero que tenha gostado deste artigo sobre como fazer brigadeiros para vender!

Se tiver qualquer dúvida ou sugestão, não deixe de publicar seu comentário na nossa seção de comentários logo abaixo.

Até a próxima!

Como Fazer Doces Finos para Vender: 10 Receitas Grátis

Hoje, vamos explicar como você pode entrar nesse mercado e obter altas margens de lucro, mostrar como muita gente tem conseguido superar a crise de forma honesta e se tornar muito bem-sucedida, logo após entender exaltaste como fazer doces finos para vender.

Vender doces finos pode ser uma ótima opção para conseguir uma renda extra no final do mês ou até mesmo viver somente disso.

Vamos começar?

Para entrar nesse mercado, algumas coisas são importantes de saber. Vamos entrar em alguns tópicos e também listar, gratuitamente, 10 receitas para que você possa começar o quanto antes!

 

ENTENDENDO COMO FAZER DOCES FINOS PARA VENDER

Doces finos são bombons e docinhos diferenciados, com decorações mais refinadas e formatos que variam. Costumam ter muito requinte na hora da decoração, inclusive com embalagens especiais.

Tanto cuidado não é à toa: Quando o assunto é sobre ocasiões especiais, os doces finos são verdadeiras estrelas, quase sempre com uma mesa reservada só pra eles. Presentes em casamentos, festas de formatura, bodas e comemorações mais requintadas, é muito importante que a apresentação seja impecável e o produto, de qualidade.

Neste tipo de doce, é bastante comum que a decoração seja feita com fios de chocolate, frutas secas e castanhas. Algumas cores também entram, mas nunca em excesso – geralmente, um doce fino não tem mais do que 4 cores, sendo o uso do prata e dourado bastante comum.

 

bombons finos

Os doces finos também são muito utilizados como presentes, sendo dados em caixas bonitas e bem decoradas, fazendo a alegria de quem os ganha.

caixinhas de presente

Importante lembrar: Durante muito tempo, os tradicionais brigadeiros foram deixados de lado. No entanto, hoje ele tem voltado a marcar presença graças às versões gourmet. Com diversas opções de cores e coberturas, o docinho que é paixão nacional agora é item obrigatório nos cardápios.

 

A IMPORTÂNCIA DA DECORAÇÃO

Quando falamos de doces finos, usar os melhores ingredientes e fazê-los com qualidade é fundamental – no entanto, não é o suficiente. A decoração do docinho é muito importante. Aqui, vale a máxima de que comemos primeiro com os olhos.

Muitos clientes aceitarão pagar um valor superior por doces bonitos, bem decorados e que encham os olhos. Lembre-se que estamos falando de doces para grandes festas, que significam muito para as pessoas. Um casamento ou formatura por vezes é a realização de um sonho, e as pessoas querem que tudo esteja perfeito.

Portanto, ao definir a aparência dos seus doces, é importante ter criatividade, mas também requinte e bom gosto.

Dá trabalho, mas vale a pena: Os doces finos se tornaram uma excelente fonte de renda para muitas pessoas que resolveram arregaçar as mangas e começar a vender.

As  possibilidades de decoração de doces finos são muitas. A parte bacana é que dá pra criar muita coisa e, além disso, também é possível dar seu toque pessoal e, assim, criar sua marca.

doces finos decorados

Elaboramos um E-book no qual damos vários exemplos e ideias de decoração que você pode utilizar para fazer suas encomendas, além de explicar a diferença entre as categorias de doces finos existentes.

Ele também vem com mais algumas coisas interessantes, como uma parte de finanças, margem de lucro e como anunciar no Facebook para vender.

Se você ficou interessado e quiser acessar esse material, basta clicar no Link abaixo:

Quero Conhecer o Livro “Doces Lucrativos – Como ter 150% de Lucro vendendo Doces Finos”

 

HISTÓRIAS DE SUCESSO

Hoje, muitas pessoas ganham de R$ 2 mil a R$ 5 mil reais por mês depois de aprenderem como fazer doces finos para vender. São pessoas de todas as idades que precisavam de uma renda extra e até mesmo pessoas que largaram tudo para vender doces.

Se você está pensando que isso é difícil de acreditar ou mesmo que isso não dá certo no longo prazo, talvez seja a hora de mudar seus conceitos.

Já vimos muitas pessoas que realmente mudaram de vida e hoje, inclusive, tem sua própria empresa de doces e vários clientes.

Explicamos como conseguir essa alta lucratividade no Livro “Doces Finos Lucrativos – Como ter 150% de Lucro Vendendo Doces Finos”, que você pode acessar clicando neste link.

Esse tipo de negócio tem dado tão certo que histórias de sucesso já foram publicadas em diversos veículos de mídia:

ex estudante de medicina fatura

Link da Notícia aqui

largaram o emprego para vender doces

Link da Notícia aqui

E aí, se interessou?

Caso você já esteja pensando em abrir seu próprio negócio de doces finos e começar a receber encomendas, não deixe de ler as dicas abaixo.

 

5 DICAS ÚTEIS PARA COMEÇAR A FAZER DOCES FINOS

 

1.   INVISTA NO SEU APRENDIZADO

Fazer doces finos para vender pode ser uma atividade bastante prazerosa, ainda mais para quem gosta de cozinhar. No entanto, seu preparo exige algumas técnicas de manuseio para que corresponda às expectativas de um produto final de qualidade. No geral, são cuidados bastante simples, mas essenciais para não desperdiçar o produto.

Caso você esteja realmente pensando em tirar sua ideia do papel, recomendamos fortemente que invista em um curso especializado. Isso fará você economizar materiais, tempo e, consequentemente, dinheiro.

Por isso, indicamos fortemente o livro Doces Finos Lucrativos – Como ter 150% de Lucro”, por ser um material muito completo e abordar todos os tipos de doces e técnicas, além de falar também sobre outras coisas importantes, como preço e faturamento.

 

2. PRODUZA DOCES FINOS COM QUALIDADE

Para ter sucesso nas vendas, é preciso ter sempre cuidado com a escolha da matéria prima, que deve ser de qualidade.

Quando se trata do chocolate, não caia na tentação de economizar por uma marca desconhecida ou então pelas “coberturas”, que não podem sequer ser chamadas de chocolates. Não economize, escolha uma marca já consolidada e aceita no mercado, ou correrá o risco dos clientes não gostarem dos seus doces e não fazerem nenhuma encomenda.

Depois da preparação dos doces, embale-os de forma adequada para que mantenham características como brilho, aroma e sabor. Trufas e docinhos de leite condensado são extremamente sensíveis, mas se bem preparados duram até 7 dias na geladeira.

Esses são alguns dos pontos que recomendamos na hora da preparação. Lembrando que, dependendo da receita, algumas técnicas podem variar, e por isso é importante que você tenha um material de qualidade.

 

3.   SAIBA ONDE COMPRAR

Encontre fornecedores especializados cujos produtos sejam de preferência frescos (data de fabricação mais recente) e com bons preços.

Supermercados geralmente acabam deixando a desejar por não ter uma coisa ou outra, e às vezes os produtos (inclusive chocolate em grandes quantidades) estão esquecidos nas prateleiras já a algum tempo.

 

4. CONTROLE SEUS CUSTOS

Essa é uma parte importantíssima. Afinal, de nada adianta fazer todos os doces, trabalhar duro e entregar as encomendas se, no final do mês, a conta fecha no vermelho.

É importante saber exatamente o custo de cada docinho que está fazendo, pois só assim você poderá ter certeza de que não ficará no prejuízo. Isso também te ajudará a organizar tudo.

Lembre-se que itens como gás, água e energia também devem ser contabilizados!

No E-book “Doces Finos Lucrativos – Como obter 150% de Lucro” inserimos uma calculadora automática de custos, que também calcula o preço de venda dos seus doces.

Dessa forma, fica bem mais fácil controlar a parte financeira do seu negócio.

 

5.   PLANEJE SUAS VENDAS

Distribua amostras entre amigos, parentes, informe que você está aceitando encomendas de doces finos para o máximo de pessoas que puder. Se houver empresas perto de sua residência, deixe amostras também junto de um cartão com telefone para contato.

Uma boa estratégia é descobrir qual o horário de almoço da empresa e apresentar seus doces no intervalo, especialmente quando as pessoas estão retornando do almoço e pensando em uma sobremesa.

Lembre-se que, por ser um produto perecível, não é possível manter um grande estoque, então não faça em quantidades exageradas. Invente sabores, embalagens, crie uma identidade visual própria e ofereça algo diferente e encantador aos clientes.

 

COMO FAZER DOCES FINOS PASSO A PASSO: 10 RECEITAS GRÁTIS

Como prometido no início, separamos diversas receitas para que você possa começar a testá-las em casa e, quem sabe, já receber algumas encomendas. Além dessas, disponibilizamos muitas outras no livro digital “Doces Finos Lucrativos – Como obter 150% de Lucro”, que você pode acessar clicando aqui.

 

1.   Camafeu de Nozes

Ingredientes

395g ou 1 lata de leite condensado

150g de nozes trituradas

150g de nozes em pedaços grandes

15g ou 1 colher de sobremesa de manteiga

300g de fondant

Modo de Preparo

Leve ao fogo baixo o leite condensado, as nozes trituradas e a manteiga. Mexa até obter consistência de brigadeiro de enrolar. Deixe esfriar.

Enquanto isso, coloque o fondant em banho maria, até que fique com consistência cremosa. Se necessário, pingue algumas gotas de água.

Pegue a massa de nozes e faça docinhos – podem ser ovais ou redondos. Depois, com a ajuda de um garfinho de banhar, cubra-os completamente com o fondant, decore com alguns pedaços de noz e deixe sobre uma superfície limpa para secar.

 

2.   Nhá benta de morango

Ingredientes

01 pacotinho de gelatina sabor morango

½ xícara de chá de água quente

03 claras

1 e ¼ de xícara de chá de açucar

02 colheres de sopa de xarope de glucose

500 g de chocolate ao leite

Modo de preparo

Hidrate a gelatina com água quente e reserve.

Em seguida pegue as claras e o açúcar e coloque numa panela, leve ao fogo médio e mexa sem parar por 08 minutos.

Agora junte essa mistura à gelatina hidratada e acrescente a glucose, então bata em velocidade alta por aproximadamente 15 minutos, ou até atingir o ponto de marshmallow.

Agora derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e dê o choque térmico.

Pegue forminhas de nhá benta e faça os bombons, recheando com o marshmallow.

 

3.   Beijinho Caramelizado (Bala Baiana)

Ingredientes

Recheio:

395g ou 1 lata de leite condensado

50g de coco ralado sem açúcar

20g ou 1 colher de sopa de margarina

Calda:

1 xícara de chá de açúcar

3 colheres de sopa cheias de vinagre branco

Modo de Preparo

Leve ao fogo baixo o leite condensado, o coco e a manteiga. Mexa até desprender completamente do fundo da panela. Leve à geladeira para esfriar e depois, com as mãos untadas, enrole em bolinhas.

Depois, em outra panela, coloque o açúcar e o vinagre em fogo baixo até o ponto de bala dura.

Então, com o auxílio de um garfo, banhe as bolinhas na calda até ficarem encobertas e deixe secando sobre uma superfície.

Depois, coloque-as nas forminhas ou embale em embalagens de plástico transparente.

 

4.   Morangos Decorados

Ingredientes

20 morangos de tamanho médio

300gr de chocolate meio amargo

Confeitos coloridos para decorar

Modo de Preparo

Lave os morangos, tirando as folhinhas verdes mas sem tirar o talo. Deixe-os secar bem. Então, derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria, aplique o choque térmico e depois banhe-os no chocolate derretido. Decore como quiser.

 

5.   Suspiros

Ingredientes

5 claras

15 colheres de açúcar cristal ou refinado

1 pitada de sal

Corante alimentício (opcional)

Modo de Preparo

Bata as claras com a pitada de sal até formarem picos bem firmes. Depois, sem parar de bater, comece a acrescentar aos poucos o açúcar.

Quando estiver bem firme, desligue a batedeira.

Forre uma assadeira com papel manteiga e, com a ajuda de um bico de confeitar, vá pingando a massa uma a uma na assadeira.

Asse no fogo mais baixo que tiver até que eles sequem e depois desligue o fogo e deixe-os esfriar ainda dentro do forno.

Opcional: Você pode fazer suspiros “casados” grudando-os com doce de leite ou goiabada e servir em grandes potes de vidro.

 

6.   Docinhos de Damasco

Ingredientes

395g ou 1 lata de leite condensado

25g ou 1 colher de sopa de manteiga

50g de coco ralado sem açúcar

400g de damasco

200g de chocolate meio amargo fracionado

Modo de Preparo

Leve ao fogo o leite condensado, a manteiga e o coco. Mexa até que desgrude completamente da panela. Deixe esfriar.

Depois, corte os damascos ao meio, mas sem chegar até o final. Com os dedos, abra uma cavidade em formato redondo para acomodar o docinho.

Depois, derreta o chocolate e faça a temperagem.

Então, faça bolinhas com o doce de leite condensado e comece a rechear os damascos.

Mergulhe metade do docinho no chocolate e deixe sobre uma superfície para secar. Depois, acomode-os em forminhas.

7.   Bombom Fino de cereja com cabo

 

Ingredientes

20 cerejas em calda com cabo

395g ou 1 lata de leite condensado

10g ou meia colher de chá de margarina

Cobertura:

300g de chocolate ao leite

Aprox. 25g de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

Coloque o leite condensado e a margarina em uma panela e leve ao fogo sem parar de mexer. Assim que começar a desgrudar da panela, conte 1 minuto, desligue o fogo e deixe esfriar.

Escorra bem a calda das cerejas.

Em uma mão, pegue uma pequena porção do doce da panela, faça uma bolinha e depois abra na mão, como um disquinho. Pegue uma cereja, coloque no meio do disco e feche, enrolando com cuidado e deixando o cabo pra fora. Faça isso com todas as cerejas, uma a uma.

Depois, derreta o chocolate e banhe os doces no chocolate com a ajuda de um garfinho.

Coloque em uma superfície plana (pode ser uma tábua) com papel manteiga em cima e leve à geladeira por cerca de 8 minutos.

Assim que esfriar, posicione os cabinhos para cima e, com a ajuda de uma peneira fina, polvilhe açúcar de confeiteiro.

8.   Mini Bolo Bombom

 

Ingredientes

395g ou 1 lata de leite condensado

200g ou 1 caixinha de creme de leite

200g ou 1 tablete de manteiga sem sal

200g ou meia lata de leite em pó

Cobertura

600g de chocolate nobre

Modo de Preparo:

Em uma batedeira, bata o creme de leite e o leite condensado até

virar uma pasta homogênea. Em seguida, acrescente a manteiga

em cubos e bata até ficar bem cremoso. Aos poucos e na

velocidade baixa, vá acrescentando o leite em pó.

Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas antes de utilizar, para

firmar.

Agora, derreta o chocolate e faça a temperagem.

Com a ajuda das formas no formato de bolo, faça os bombons recheados com o creme. Depois, decore com castanhas, riscos de chocolate ou mesmo pérolas confeitadas.

Obs: Você pode utilizar outros recheios para fazer estes bombons, e também fazê-los de outros tipos de chocolate – inclusive coloridos. São maravilhosos para casamentos.

 

9.   Bombom Crocante

Ingredientes

500 gramas de chocolate meio amargo

Flocos de Arroz

Praliné de nozes

01 xícara de açúcar cristal

¾ xícara de nozes

Margarina para untar

Modo de preparo:

Derreta o açúcar até formar um caramelo, e em seguida acrescente as nozes picadas. Despeje em uma vasilha untanda com margarina e deixe esfriar.

Depois de frio, quebre os torrões e bata no liquidificador ou processador até obter um pó.

Depois, derreta o chocolate e misture o flocos de arroz e o praliné de nozes. Em seguida, dê o choque térmico no chocolate e faça os bombons.

 

10.   Bombom de maracujá 

Ingredientes

500 gramas de chocolate ao leite

01 caixa de creme de leite

1/3 da lata de leite condensado

01 xícara de gel sabor maracujá

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes, menos o chocolate, até conseguir uma mistura homogênea. Não precisa levar ao fogo.

Então, derreta o chocolate ao leite no banho-maria ou no micro-ondas e aplique um choque térmico.

Depois, com a ajuda de forminhas, faça os bombons.

Decore com risquinhos de chocolate branco.

 

Esperamos que tenha gostado das receitas e do nosso tutorial de como fazer doces finos passo a passo 🙂

Caso queira acessar muitas outras receitas e ainda receber o material super completo que desenvolvemos pra você, basta acessar o Livro “Doces Finos Lucrativos – Como ter 150% de Lucro Vendendo Doces Finos”.

Não deixe de comentar e dar sua opinião na caixa de comentários!

 

 

 

 

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